时不时犯错的Manner员工,背后是不得不“极限压缩式”的Manner经营模式? - MK体育APP
“两人一店”的Manner,把大半生意压在了早上。 近段时间以来,Manner出现了一些有意思又值得沉淀思考的争议事件。 贵阳一位顾客买473ml超大杯Manner,喝完发现里面套着355ml小杯,两杯品名还不一样,Manner门店说早上太忙,杯子摞一起没发现,已道歉愿退款或补送。 北京一位牛奶过敏的消费者,在同一家Manner门店两个月下单7次,每次付费换燕麦奶,结果连续7次被误放成牛奶。 争议频出的现象,也把Manner的经营模式问题暴露了出来。套杯应该不是偶然的手滑,错放也或许不是故意的“捉弄”,这些可能是Manner压缩员工人效比模式下,极限运转
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